В Казани будут выбраны лучшие кондитеры

Завтра в ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» пройдет республиканский конкурс профессионального мастерства «Мастер-кондитер», в котором примут участие лучшие работники отраслевых хлебозаводов и комбинатов. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщили в ОАО «Объединенная хлебная компания».

На суд жюри участники конкурса должны будут представить произведенные на глазах у всех торты, пирожные, кондитерские изделия. При выпечке сладостей кондитеры должны проявить смекалку и творческий подход. Учитываться будет и знание современных технологий, поскольку в последнее время кондитеры республики все чаще стали использовать в своей работе фрукты, ягоды, орехи и импортные ингредиенты, позволяющие снизить калорийность торта или пирожного. Итоги конкурса подведет комиссия, состоящая из специалистов отрасли. Победителей ждут дипломы и ценные призы.

Ирина Игнатьева, «Татар-информ»

Другие новости раздела