В Казани упорядочат систему школьного питания

В Казани создано предприятие «Департамент продовольствия и социального питания». Сегодня мэр города Ильсур Метшин представил руководителя организации Марата Кагарманова.

Директор предприятия родился в 1962 году, по образованию он инженер-технолог — Марат Кагарманов окончил Харьковский институт общественного питания и Саратовскую Поволжскую академию государственной службы, после чего работал в Нижнекамске и Елабуге.

По словам Ильсура Метшина, Департамент продовольствия и социального питания необходим столице Татарстана, так как в городе один из самых низких показателей охвата учебных заведений горячим питанием, никакой критики не выдерживает уровень заработной платы поваров.

«Это напрямую связано со здоровьем детей. И оснащение столовых, и приготовление блюд производит удручающее впечатление», — подчеркнул Ильсур Метшин.

Поэтому, отметил он, система горячего школьного питания должна быть упорядочена — детей можно по-разному одевать, у них может быть разная успеваемость, но кормить ребят в столовых нужно одинаково вкусно, заявил мэр Казани.

Напомним, структуры, подобные Департаменту продовольствия и социального питания действовали в нескольких районах города, поэтому и питание в разных школах и дошкольных учреждениях было организовано различно. Предприятие сформировано объединением структур социального питания.

«Одно дело, когда отдельный район закупает продукты на месяц. Другое — когда закупка идет на весь город. И цена, и качество, и контроль будут уже на должном уровне», — считает Ильсур Метшин.

По словам главы города, у начальника департамента уже есть опыт работы в данной структуре. Так, в Нижнекамске охват школьным питанием составлял 82%, а это один из самых высоких показателей среди городов Татарстана. При этом, заработная плата поваров Нижнекамска достигала 4,7 тыс. рублей. Надо обратить внимание, сегодня повара Казани получают 2 тыс. рублей.

Лилия Миргазиева, Intertat.ru

Другие новости раздела